El delegado de la Junta en Guadalajara, Eusebio Robles, y el alcalde de Guadalajara, Alberto Rojo, han mantenido un encuentro con los responsables de la planta que la empresa Rubiato Paredes tiene en el polígono industrial El Henares de la capital bajo la firma comercial Bon Chef, donde han podido conocer sus intenciones de expansión y crecimiento para los próximos años en Guadalajara en la producción de elaborados multicárnicos horneados, marinados y empanados para la gran distribución y el ‘food service’.

Desde el año 2016, la inversión realizada en esta planta, perteneciente al grupo alimentario Valls Companys, asciende a 17,4 millones de euros, según los datos facilitados por los responsables de la misma, habiendo sido beneficiaria de una concesión de ayuda del Gobierno de Castilla-La Mancha de más de 991.000 euros en esta legislatura a través de los fondos FOCAL, gestionados por la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y que se destinan a empresas de carácter agroalimentario.