La provincia de Guadalajara suma seis nuevos establecimientos a la prestigiosa lista de Soletes de la Guía Repsol, según ha informado Nueva Alcarria. Estos reconocimientos, que destacan por premiar lugares auténticos, cercanos y con una propuesta gastronómica solvente, se enmarcan en la edición de primavera de 2026.

Los nuevos Soletes de Guadalajara son:

Casa Parri (Poveda de la Sierra).

El Fogaril (Sigüenza).

Cafetería Fátima Gismero (Pioz).

La Vaquería (Malaguilla).

Los Cantos (Valverde de los Arroyos).

Los Manzanos (Campillo de Ranas).

Con estas incorporaciones, la provincia refuerza su oferta en el sector de la hostelería, sumándose a los 19 nuevos distintivos otorgados en toda Castilla-La Mancha. La directora de Guía Repsol, María Ritter, ha destacado que esta selección busca visibilizar esos rincones perfectos para disfrutar durante la Semana Santa y el buen tiempo.