En esta época del año, los controles se intensifican debido a la alta actividad de recolección de setas en la provincia. Los agentes de la autoridad están identificando a numerosos recolectores que superan ampliamente el cupo permitido de 5 kilogramos por persona y día, establecido por la normativa micológica, para garantizar una recolección sostenible.

En total la Guardia Civil ha identificado a una veintena de personas por la recogida ilegal de 750 kilos de setas, en su gran mayoría níscalos. En la Sierra Norte y Valle del Henares, en La Mierla, Jadraque y Tamajón (2). En la comarca molinesa, en Molina de Aragón y Canales de Molina.

La Guardia Civil de Humanes identificaba ayer a dos personas en La Mierla por recogida ilegal de setas. En el momento de la intervención policial se decomisaron 150 kilogramos de níscalos que transportaban en dos vehículos.

Anteayer, el Servicio de Protección a la Naturaleza (Seprona) y la Guardia Civil de Jadraque incautaban otros 150 kilos de níscalos e identificado 11 personas en relación con estos hechos.

El pasado día 20, agentes Medioambientales de Castilla-La Mancha decomisaban más de 200 kilogramos de níscalos en las localidades de Molina de Aragón y en montes públicos de Tamajón.

El Seprona de Orea y una patrulla del Servicio de Seguridad Ciudadana de la Guardia Civil de Checa incautaban en la mañana del 10 de octubre 250 kilos de níscalos en Canales de Molina. Eran  indentificadas cuatro personas por su recolección ilegal.

Normativa

En plena temporada micológica, el Gobierno regional mantiene activado en estas semanas un dispositivo especial de control en la recolección de setas silvestres en el monte para garantizar las buenas prácticas y la conversación del medio natural.

Todos los modos, las ubicaciones, la clasificación de hongos, las prohibiciones y otros aspectos están contemplados en Castilla-La Mancha a través de la Orden de 2016 que regula esta práctica y que, entre otras medidas, prevé una recogida máxima por persona y día de cinco kilos de setas y hongos en los montes de Castilla-La Mancha.

Decomisado

Si las autoridades competentes detectan una recogida superior a esa cantidad en una persona, proceden al decomiso de la parte excedida y al inicio del correspondiente expediente sancionador, en este caso regulado a través de la Ley de Montes y Gestión Forestal Sostenible de Castilla-La Mancha.

En cualquier zona donde no haya un coto regulado, el aprovechamiento en la recogida de setas es libre y episódico y puede hacerlo cualquier persona, aunque siempre con el límite en la cantidad recogida de los cinco kilos por persona y día anteriormente referidos.

Sin embargo, sí hay algunos lugares específicos que presentan una gran abundancia de setas donde hay cotos en los que se paga una cuota simbólica para la recolección, como, por ejemplo, los términos municipales de Cogolludo o Campisábalos, que cuentan con ordenanzas municipales por las que se abona una cantidad que te permite recolectar cinco kilos al día para autoconsumo.

En este sentido, en Cogolludo han ido un paso más allá y se está regulando incluso la comercialización, una buena práctica con la que se combate el furtivismo. Con este objetivo se ha implementado un sistema de vigilancia que a través del Seprona y del cuerpo de agentes medioambientales del Gobierno regional que trata de que no se esquilme el monte durante esta época de recogida y aprovechamiento de setas.

Así, existen patrullas circulando por las posibles zonas de recolección, que también disponen de operativos de control del aprovechamiento.

Buenas prácticas en la recogida de setas

La propia Orden reguladora para la recogida de setas incluye una serie de obligaciones y recomendaciones para esta práctica. Algunas de ellas hacen referencia a la prohibición de recoger ejemplares en formación (es decir, que no han madurado lo suficiente) o que, por el contrario, ya están demasiado maduros para su consumo.

La seta se tiene que cortar con navaja o similar en la parte de su base (no arrancar). Posteriormente hay que transportarlas en un recipiente que permita que las esporas se puedan expandir, como una cesta de mimbre o métodos naturales, quedando excluidas y prohibidas las bolsas de plástico.

Por otro lado, no se debe ni tocar ni recoger aquellas setas que no se conozcan, por seguridad y por propiciar un uso sostenible de su aprovechamiento. Está prohibido verter cualquier tipo de basura a los montes y hay que respetar el no acceder a las pistas que solamente son para uso del personal autorizado, que cuentan con su correspondiente señalización.

El delegado de la Junta, José Luis Escudero ha hecho "un llamamiento para que cuando se salga al bosque, al monte, a recolectar hongos, que se haga siguiendo siempre la guía de setas comestibles y siguiendo las recomendaciones que el cuerpo de agentes medioambientales les ha dado al inicio de la temporada y siempre preservando el propio medio natural".

En el caso de la provincia de Guadalajara, algunas de las especies más abundantes conocidas y deseadas son la seta de cardo, el níscalo, las colmenillas o el boleto. Pero Guadalajara no solo cuenta con muchas especies comestibles, sino también con una gran riqueza biológica en cuando a diversidad de especies.