Como ya viene siendo tradicional desde hace ya varios años, el Ayuntamiento de Henche ha organizado para el próximo sábado 7 de diciembre su tradicional fiesta de la matanza, como prolegómeno a las fiestas de Navidad.

Se podrá degustar bollos tradicionales acompañados del orujo de la localidad al calor de una lumbre; las tradicionales migas y gachas alcarreñas, ver una demostración de artesanía y conocer como se hacia la matanza en los pueblos en esta época del año.

El programa de actos es el siguiente:

• 09,30 h.- Inicio del día festivo, con degustación de bollos típicos acompañados de orujo, al calor de la hoguera.
• 10,30 h.- Elaboración y degustación de migas y gachas alcarreñas. 
• 12,00 h.- Elaboración de chorizos a la antigua usanza. 
• 14,00 h.- Tradicional comida de matanza.
• 18,30h.- Merienda de matanza.
• 20,00 h.- Espectáculo de magia y humor, en la Biblioteca municipal.

La jornada está patrocinada por el Ayuntamiento de Henche  y cuenta con la colaboración de la Asociación de Mujeres “El Amanecer de Henche”, Asociación Juvenil “Miá Tú”, Asociación de Pensionistas y Jubilados “La Fidelidad de Henche”.