El restaurante del Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Guadalajara toma desde hoy, Día Internacional de las Mujeres, el nombre de ´Fátima Gismero´, para visibilizar el papel de las mujeres en la cocina profesional y en señal de homenaje y reconocimiento a esta pastelera guadalajareña ganadora, entre otros galardones, del Premio Pastelera Revelación de Madrid Fusión en 2021. 

La propia Fátima Gismero ha sido la encargada de descubrir la placa que lleva su nombre en un acto al que han asistido el delegado de Educación, Cultura y Deportes, Ángel Fernández-Montes y el alcalde de Guadalajara, Alberto Rojo, que han agradecido a Fátima Gismero su disposición para colaborar con el centro después de que ella misma se haya ofrecido a impartir alguna masterclass al alumnado. 

El delegado de Educación, Cultura y Deportes ha manifestado también su agradecimiento a la directora del centro, Teresa Asensio, por el trabajo que se hace desde el CIFP y ha animado a su alumnado a continuar formándose, aprovechando los recursos que se ponen a su disposición y desde una actitud emprendedora que les ayude a trazar su vida profesional.